CAÑÓN DE CERDO
Chef: nos alegra mucho su atención y practica de estos platos antioqueños, ahora realizaremos la preparación de un “Cañón de cerdo (4 porciones)” estos son los ingredientes.
| Ingredientes |
Cantidad |
| Lomo de cerdo |
1 kilo |
| Cebolla cabezona |
1 unidades |
| Ajo |
1 unidades |
| Laurel-tomillo |
Al gusto |
| Limones |
2 unidades |
| Aceite vegetal |
100 c.c |
| Cerveza |
1 unidades |
| Habichuela |
500 gramos |
| Cebollitas rojas ocañeras |
250 gramos |
| Vino tinto |
250 c.c. |
| Pimentones |
3 unidades |
| Tocineta |
250 gramos |
| Sal pimienta |
Al gusto |
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