Preparación:

Se saltean los vegetales en el wok con un poquito de aceite de olivas o ajonjolí y cuando se encuentren al dente se marinan con salsa teriyaki y salsa de soya, se rocía con ajonjolí, y se dejan conservar a temperatura media para el paso posterior.

Posteriormente se reparten los vegetales en pequeñas porciones sobre los creppes o tortillas de trigo, se enrollan de manera que tengan una complexión uniforme y sellada; pegar los bordes con el huevo.

Se sofríen suavemente en una sartén precalentada con aceite vegetal (girasol o soya) hasta que doren uniformemente. Posteriormente, se sirven con una salsa agridulce picante, que es una mezcla de chili, soya y puré de frutas.