BANDEJA COSTEÑA (RECETA PARA DOS PERSONAS)
| Ingredientes |
Cantidad |
| Mojarras o pescado de mar para freír- x 400 gramos c/u |
2 unidad |
| Limón |
250 gramos |
| Harina de trigo |
100 gramos |
| Aceite vegetal |
1 litro |
| Plátano verde |
2 unidad |
| Ajo |
50 gramos |
| Pepino cohombro |
250 gramos |
| Cebolla cabezona |
200 gramos |
| Tomate milano |
200 gramos |
| Cilantro |
100 gramos |
| Lechuga Batavia |
1 unidad |
| Aceite de olivas |
200 c.c. |
| MCoco natural |
1 unidad |
| Arroz |
500 gramos. |
| Uvas pasas |
50 gramos |
| Clavo de olor |
10 gramos |
| Sal/pimienta |
c/n |
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