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GASTRONOMÍA REGIÓN CARIBE
MOTE DE QUESO
Ingredientes
Cantidad
Suero costeño
2 cucharadas
Cebolla cabezona
1 unidades
Ñame
2 libras
Queso costeño
½ libra
Ajo
3 dientes
Cebolla cabezona roja o blanca
2 unidades
Ají dulce
2 unidades
Tomate
2 unidades
Aceite
3 cucharadas
Agua
5 tazas
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