ALBORONIA (CUATRO PERSONAS)
| Ingredientes |
Cantidad |
| Berenjenas |
3 unidad |
| Limón |
1 unidad |
| Plátano hartón maduro |
1 unidad |
| Cebolla cabezona roja |
1 unidad |
| Cebollín |
1 atado |
| Grasa de cerdo |
2 cucharadas |
| Aceite de olivas |
100 c.c. |
| Ajo |
50 gramos |
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